BOISSON FERMENTÉE À L'ANANAS ET AU GINGEMBRE



Bonjour à tous, j'espère que vous allez bien ! Comme vous le savez sûrement, je suis une grande fan de nourriture fermentée. En effet, manger des aliments fermentés peut aider notre système digestif à mieux fonctionner. Les bactéries vivantes qui se développent pendant la fermentation sont super bonnes pour la santé : ce sont des antioxydants et probiotiques naturels.  Donc, manger ou boire des produits fermentés n'apporte que des bénéfices à notre santé
Ainsi, je teste pas mal de recettes en cuisine. Je vous propose donc aujourd'hui une toute nouvelle de boisson fermentée à l'ananas que j'ai récemment découverte ! 

FAIRE SON YAOURT MAISON (en yaourtière)


Bonjour à tous, j'espère que vous allez bien ! On se retrouve aujourd'hui pour une nouvelle recette. Cette fois-ci et contrairement à mon habitude, je vous propose une recette sucrée ! Comme beaucoup d'entre vous me l'ont demandé sur Instagram, je vous partage ma recette pour faire des yaourts maisons. J'ai décidé de passer au maison il y a maintenant 5 mois. D'un, car ça me rapelle mon enfance puisque ma mère avait l'habitude de les faire elle-même.  De deux, je trouve que faire ses yaourts maisons c'est plus simple et plus économique surtout si on en mange beaucoup. De trois, ça réduit nos emballages car les pots sont réutilisables à l'infini. Bref, faire son yaourt maison a tout pour plaire ! 

POIVRON MARINÉS À L'AIL ET AU BASILIC


Bonjour à tous, j'espère que vous allez bien ! Je vous retrouve aujourd'hui pour une nouvelle recette.
Avec ces jours d'été qui se font de plus en plus présents, on a envie de manger de bons produits frais. C'est pour cela que je vous propose aujourd'hui une recette de poivrons marinés à l'ail et au basilic qui vont donner des couleurs à vos barbecues, vos salades et pourquoi pas à vos toasts !

FAIRE SON PROPRE NETTOYANT MULTI-USAGES (NATUREL ET ZÉRO DÉCHET))


Bonjour à tous, j'espère que vous allez bien ! Il y a quelques jours j'ai partagé mon nettoyant ménager fait maison sur Insta et vous avez été plusieurs à réagir. Voici donc la recette de ce produit 100% naturel et zéro déchet

CROÛTONS MAISON AU BRETZELS


Bonjour à tous, j'espère que vous allez bien ! Comme toujours pendant l'été, j'adore faire le plein de crudités et me composer de super grosses et gourmandes salades. Histoire de lier l'utile à l'agréable, je transforme désormais mon vieu pain en croûtons. Ça m'évite de le jeter et ça rajoute cette touche de croquant parfois manquante. 

Il y a quelques semaines, j'avais récupéré dans un magasin un sac de bretzels qui étaiet prêt à être jeté à la poubelle. Malheureusement, ils étaient bien trop durs pour être mangés. N'y une n'y deux, j'ai transformé ces vieux bretzels en délicieux croûtons qui vont donner une touche d'originalité à nos salade d'été.

2 DYI DE DIFFUSEURS POUR REPOUSSER LES MOUSTIQUES (NATUREL ET ZÉRO DÉCHET)


Bonjour à tous, j'espère que vous allez bien ! Je ne sais pas vous, mais en ce moment à Berlin on a vraiment du beau temps. Youpii ! Le printemps/été s'est enfin installé ! Bon, sans trop me plaindre, je peux vivre avec la chaleur (même si mes aisselles ont tendances à devenir une piscine) mais il y a bien un truc qui m'embête grandement avec cette chaleur, ce sont les moustiques ... 
En effet, avec ces montées de température, on se retrouve avec ces petits nuisibles qui s'inscrutent dans nos chambres la nuit. Ne voulant pas investir trop d'argent pour m'em débarrasser et voulant aussi trouver une option naturelle, j'ai fait marcher mes méninges. Et j'ai trouvé 2 solutions que je vais de suite partager avec vous ! 

SE DÉBARRASSER DES MOÛCHERONS : 2 ASTUCES 100% NATURELLES


Bonjour à tous, j'espère que vous allez bien ! En ce moment, c'est la période parfaite pour prendre soin de son jardin et voir ses légumes sortir tranquillement de terre. Même si j'habite en plein centre ville, ça ne m'a pas empêché de me créer un petit jardin sur mon balcon. Deux trois pots trouvés d'occasion, un peu de terre et me voilà avec deux pieds de courgettes et deux de tomates ! 
Le problème c'est qu'avec toutes mes plantes, je me suis retrouvée avec des moûcherons. Eh oui, parce que ces petites bêtes adorent s'installer dans la terre humide aux pieds des plantes et faire leur nid. On se retrouve donc après avec une prolifération de moucherons sur nos fleurs. 

Voulant m'en débarasser, j'ai essayé quelques astuces de grand-mères qui se sont avérées être très efficaces. 

Je vais donc les partager avec vous aujourd'hui, pour vous aider, vous aussi à vous débarasser de ces petits indésirables. 


   LE SAVON NOIR  

Cette technique m'a été donnée par mes grand-parents. Après avoir fait quelque recherches plus poussées sur le net, j'ai lu que c'était super efficace de deux manières. 

La première étant de mélange 1 grosse cuilère de savon noir avec 1L d'eau et d'arrroser nos plantes (bien au pieds avec). Ainsi, le savon va s'imbiber dans la terre et tuer les oeufs présents. 
La deuxième, consiste à vaporiser un mélange d'eau et de savon (dans les mêmes proportions que précédemment) directement sur nos plantes et où sont localisés les moûcherons. Le savon va les faire fuir tout simplement. 

Mon expérience m'a apprise que ce n'est pas efficace instanténement. Il faut le faire sur environ 2/3 jours. 

   L'HUILE ESSENTIELLE DE CITRONELLE  

Cette astuce m'a été donnée par Andreia (aka Berries and nuts sur Insta). On discutait de ce problème et elle m'a gentiellement donné son astuce. 

Elle imbide des bâtonnets en bois (type brochette) d'huile essentielle de citronnelle et les dispose près de ces pieds. Très intriquée, j'ai essayé et ça marche du tonnerre ! 
L'avantage de cette astuce est qu'elle est durable puisque les piques restent plantés près de la source. 
Il suffit de les ré-imbider de temps en temps. En plus, ça prévient l'apparition d'une nouvelle colonie au contraire du savon noir, qui lui n'a pas d'aspect préventif.



Voilà donc mes deux petites astuces pour me débarrasser de mes moûcherons. 

Soit dit en passant HE de citronnelle est aussi très bien pour éloigner les moustique. Adieu, donc, aux gambettes ciblées de pîqures !

J'aime particulièrement ces deux astuces car elles sont composées de produits que j'ai déjà à la maison. Ainsi, je n'ai pas à acheter un autre produit unitile qui me servira qu'une seule fois ou que je finirais par jeter à la poubelle faute d'utilisation.

Et vous, quelles sont vos astuces ?
 

FAIRE SON KOMBUCHA MAISON : TOUT SAVOIR


Bonjour à tous, j'espère que vous allez bien! Si vous me suivez sur Insta, vous savez que j'ai une grande passion pour le Kombucha. Cette boisson vivante, fermentée et pleine de bons probiotiques. 
Beaucoup d'entre vous d'ailleurs m'ont posé des questions. C'est pour ça qu'on se retrouve aujourd'hui. Je vais partager avec vous tout ce qu'il faut faire (et ne pas faire) pour obtenir une boisson maison mais aussi pour prendre soin de son scoby.

UN WEEK-END À PRAGUE - JOUR 2


Bonjour à tous, j'espère que vous allez bien! On se retrouve aujourd'hui pour la deuxième journée de mon week-end à Prague. Je sais, je sais, j'avais dit mercredi que cet article serait posté jeudi. Au final, j'ai changé d'avis, eh oui ... Par conséquent, l'article sur ce qu'on a mangé à Prague et nos bonnes adresses serait posté dimanche

UN WEEK-END À PRAGUE - JOUR 1


Bonjour à tous, j'espère que vous allez bien! En Allemagne le vendredi Saint est aussi un jour férié, ainsi avec l'homme on en a profité pour se faire un week-end à Prague. Après avoir regardé pour différentes destinations, notre choix s'est arrêté sur cette ville qui se trouve à seulement 3h30 de route de Berlin. Hop, un post sur Blablacar, et on était parti!

Nous sommes arrivés le vendredi vers midi et nous sommes repartis le dimanche vers 16h, comme ça nous nous sommes reposés le lundi à la maison avant d'attaquer la semaine. Eh oui maintenant je jongle entre la reprise des cours et le travail à mis-temps, alors quand j'ai l'occasion je privilégie aussi la glandouille.

Nous nous sommes aventuré dans la ville le vendredi. L'architecture est superbe et c'est un vrai plaisir pour les yeux de se promener dans Prague. Toutes ces maisons et ces façades pleines de couleurs, c'est magnifique.

Du coup, j'ai profité de ce week-end pour prendre quelques photos. Je partage aujourd'hui notre première journée. Demain, je partagerai les photos de samedi. Nous nous sommes principalement rendu de l'autre côté du Pont et nous sommes montés dans la tour de la Cathédrale.
Et bien sûr pour les plus gourmands je partagerai vendredi ce que nous avons dégustés là-bas, miam!

Bref, trêve de bavardage je vous laisse avec les photos de la Place de la Vieille Ville, de la Place Venceslas, de la Maison de Maison Municipale et bien plus encore!

FRITES CROUSTILLANTES AU FOUR SANS HUILE


Bonjour à tous, j'espère que vous allez bien! Est-ce qu'il vous arrive parfois d'avoir une envie de frites, mais pas de friteuse sous la main et sans pour autant vouloir infester votre maison et vous-même avec l'odeur? Moi, oui et souvent... Les pommes de terres, disons le franchement: c'est la vie! Et alors en forme de frites, c'est encore meilleur. 
Ce que j'aime particulièrement c'est le croquant dû à l'huile et pendant longtemps, j'ai pensé que c'était dur à reproduire sans cette dernière. 
Et au final après plusieurs tentatives, j'ai trouvé le procédé inrattable que me donne toujours d'excellentes frites au four. D'aileurs, j'ai été inspiré par Caitlin de Frommybowl. Si vous ne connaissez pas son site et ce qu'elle fait, je vous invite grandement à aller jeter un oeil, tout spécialement à sa chaîne YouTube. Elle propose des recettes vegan en tout genre, et à chaque fois, ça donne l'oeil à la bouche! On en finirait presque avec une piscine à nos pies, tellement ses photos donnent envie. 

Sinon trêve de bavardage, je vous dévoile mon secret!

MA BELLE PLANÈTE, QU'AVONS-NOUS FAIT DE TOI?




Vous le savez, ci vous me suivez sur ce blog depuis un certain temps, je ne suis pas forcément quelqu'un d'engagée. Par là, j'entends que jusqu'à maintenant tous mes articles se sont cantonnés à des recettes ou des découvertes, rien de plus. 
Alors oui, j'ai des idées et des opinions, mais la plus part du temps je les garde pour moi. En tout cas, j'ai décidé de faire ce choix. J'ai décidé de laisser mon blog être un endroit où on se fait plaisir, on découvre de belles choses et on bave devant de belles photos de nourriture, en tout cas, c'est ce que j'essaie d'acomplir. 

Oui mais, aujourd'hui, j'ai décidé de revenir sur ma décision. Juste pour cette fois. Pourquoi ? Parce qu'il y a un sujet qui me tient à coeur et je tenais à tout prix à vous en parler. 
Cela ne veut en aucun cas dire que vous allez voir plus d'articles de ce type pointer le bout de leur nez sur le blog. Non. Cela veut juste dire, que cette fois-ci, on fait une exception, parce que cette fois-ci, s'en est trop. 

Ma belle planète, qu'avons-nous fait de toi? 

GRANOLA MAISON AU MIEL ET AU SIROP D'ÉRABLE


Bonjour à tous, j'espère que vous allez bien. Je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais le matin, il m'arrive (souvent) d'être atteinte de flegme aigu. J'entends par là, que je n'ai aucune envie de me faire à manger ou de cuisiner quelque chose de compliquer. Pour autant, j'ai envie de manger quelque chose de savoureux et qui me fasse plaisir. Et c'est là, que le granola fait son entrée. 
C'est simple, ça n'implique pas ou presque pas de vaisselle (un bol et une cuillère) et en deux minutes c'est plié, mon petit-déjeuner est servi! Je n'ai plus qu'à m'affaler sur mon canapé et en profiter. 

Ce n'est pas la première fois que j'en fais et j'adore ça (retrouvez mon autre recette ici). J'avoue ne pas avoir toujours le temps et qu'il m'arrive d'en acheter, mais quand je peux, je m'y mets. L'avantage, c'est que le granola maison a moins de sucres ajoutés que celui qu'on achète en magasin. De plus, on peut le personnaliser à 100%. C'est d'ailleurs ma partie préférée, ouvrir mes placards et mettre dans mon granola tout ce qui me fait plaisir et me tombe sous la main . 

Aujourd'hui donc, je vous propose une nouvelle recette 100% gourmande au miel et au sirop d'érable

C'est parti! 

TARTINADE AUX HARICOTS ROUGES // 5 MINUTES TOP CHRONO


Bonjour à tous, j'espère que vous allez bien! On se retrouve aujourd'hui dans la continuité de la série d'articles sur les tartinades. Comme vous avez pu le voir, j'ai déjà partagé avec vous ma recette de tartinade à la betterave crue et mes recettes de tartinades aux poivrons et aubergines grillés façons houmous
Aujourd'hui on se retrouve donc pour une quatrième recette dans ce thème et cette fois-ci, je vous propose une recette de tartinade aux haricot rouges. Oui, c'est sûr, ça peut paraitre étrange mais faites moi confiance, c'est super bon. Et surtout ça change! C'est la recette, simple mais efficace, qui surprend et qui fait parler d'elle. 

C'est parti!

SALADE D'HIVER AUX LÉGUMES GRILLÉS


Bonjour à tous, j'espère que vous allez bien! Il y a quelques jours, je faisais du tri dans mes photos pour le blog et je suis tombée sur celles-ci. J'avoue qu'elles datent de l'hiver dernier. Pourtant, quand je les ai vues, je me suis rappelé le plaisir que j'avais eu à manger cette salade après ma séance de sport. Comme quoi, dans la vie il y a des petits plaisir qui nous marquent! En la voyant, je me suis aussi dit qu'elle était, certes, super simple à réaliser mais purée, qu'est-ce que je l'avais aimé. 
Vous le savez sûrement, mais sur mon blog, j'essaie de partager des recettes simples, équilibré et surtout facile à réaliser. Par conséquent, j'ai eu envie de partager cette salade, parce qu'elle remplit totalement ces critères. En plus de ça, entre le croquant des légumes, l'acidité de la sauce vinaigrette et la douceur des épinards, on a un mélange de texture qui dépassent nos attentes.

C'est parti!

ROULEAUX DE PRINTEMPS REVISITÉS À LA PATATE DOUCE


Bonjour à tous, j'espère que vous allez bien! Un nouveau jour, pour une nouvelle recette, aujourd'hui on va mélanger différentes saveurs. En ce moment, j'ai une envie folle de nourriture asiatique mais aussi de plâts hivernaux épicés. Je rends coupable le froid qui s'est enfin installé dans les rues de berlin (yeaaahhh). 
Par conséquent, j'ai décidé de mélanger les deux et de faire des rouleux de printemps à la patate douce. Le résultat a été largement au dessus de mes attentes et c'est pourquoi je le partage avec vous aujourd'hui. Autant le dire tout de suite, la recette est simplissime, mais alors qu'est-ce qu'elle est bonne! 

C'est parti!

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