HAUL#2 - Les soldes ont eu raison de moi



Cela fait maintenant deux semaines que les soldes ont commencé et on en est déjà à la 3ème démarque ! On peut dire que cette année, ça aura été vite, très vite. D'ailleurs les magasins, près de chez moi, se sont vite retrouvés avec leurs stocks épuisés. Malgré tout, j'ai réussi à shopper quelques petites choses dont je ne suis pas peu fière d'avoir trouvées.
On ne parlera pas vêtements, parce que même si je me suis lâchée, j'ai déjà tout lavé et tout rangé (#laflemmedetoutresortir). On  va donc parler maquillage et surtout produits soins.

Cette année, j'avais envie de changer ma manière d'acheter et de ne prendre que des marques dont j'étais sûre à 100% qu'elles ne testaient pas sur les animaux. Quelques jours avant, j'ai donc fait des petites recherches et j'ai sélectionné les marques vendues chez Sephora qui étaient cruetly-free et que je pouvais acheter. Ainsi pas de pression, le jour des soldes, j'ai pu tout mettre dans mon panier sans stresser et sans paniquer à la vue des stocks qui baissaient. Au final, ça été une bonne préparation, qui m'a permise de faire de bons achats. 

C'est parti pour les détails ! 

VEGAN MAC AND CHEESE ou le gratin de pâtes revisité




On se retrouve aujourd'hui pour parler pâtes au fromage. Bon, vous allez me dire, rien de trop exceptionnel, tout le monde peut faire des coquillettes au gruyère. Oui, je confirme. Mais mon secret, c'est d'en faire au fromage mais sans fromage. Intéressés ? Je le savez. 
Bon, si vous ne faites pas parti de la communauté vegan/végétarien, vous ne connaissez peut-être pas les Mac&Cheese vegan. Le principe est enfantin. Au lieu d'utiliser divers fromages comme le gruyère  le cheddar et j'en passe pour réaliser la sauce on utilise des légumes et de la levure de bière qui a un goût malté ressemblant à celui du fromage. 

J'ai vu pas mal de photos de ce plat circuler dans mon fil Insta et j'ai toujours été super intriguée. Comment pouvaient-ils réaliser un gratin de pâtes (parce que disons le franchement, c'est ce que c'est) sans utiliser aucun fromage et que pour autant que ça y ressemble comme deux gouttes d'eau ? 

Je me suis donc lancée le même défi ! D'une j'avais très envie de tester et de deux je trouve l'idée plus qu'intéressante. C'est un bon moyen de manger des légumes d'une autre manière. C'est ce que j'adore en cuisine. Parfois les gens pensent que manger des légumes, ça veut dire manger des morceaux fadasses cuits à l'eau et sans aucune saveur mais pas du tout ! Manger plus équilibré et manger des légumes, devrait être facile, appréciable et  fun, en voyant ce plat sur internet j'ai trouvé que c'était ce qu'il inspirait. 

Energy balls orange et chocolat, le snack parfait pour contrer le coup de barre du début d'année



Boonneeee Annéeeee ! Je me suis rendue compte que dans mon dernier article, je ne vous l'avez même pas souhaité ! Quelle honte, premier article de l'année et je ne vous souhaite même pas une année pleine de bonheur, d'amour, de moments de joie. Comme on dit chez moi, je vous souhaite la santé quoi. J'espère vraiment que cette année sera pour vous, l'année de toutes vos réussite. 

Pour bien commencer cette année et surtout pour me faire pardonner de ce petit oubli de politesse, je vous ai concocté une petite recette pour vous remettre en forme en ce début d'année. 
Il y a quelques mois de cela, je vous avez donné la recette de mes "energy balls" au beurre de cacahuète à retrouver ici. D'après vos retours, vous avez eu l'air d'aimer cette recette. Je me suis donc dis que pour la nouvelle année, j'allais la retravaillé et vous en proposer une autre version un peu plus hivernale. 

Les energy balls sont des petites boules souvent faites à partir d'avoine et de fruits secs. Le but étant d'avoir un snack sain qui nous apporte de l'énergie instantanément, histoire de nous donne de la force pour continuer dans notre lancer et de ne pas finir la journée sur les genoux à cause de la fatigue. J'adore avoir ce type d'encas avec moi. C'est un peu comme une mini dose de vitamine à effet immédiat
Super simple à réaliser, il suffit d'avoir un robot mixeur. Elle se conservent jusqu'à deux semaines au frais dans une boîte étanche dans le bas du frigo. La solution parfaite quand on a pas de temps pour prévoir nos snacks au jour le jour. 

Pour cette édition hivernale, j'ai opté pour un mélange orange/chocolat. Ce sont deux produits qui se marient très bien et c'est très gourmand. Ainsi, on prend plaisir à manger quelque chose de très sain et très bon pour notre corps. 
Bah oui, parce que manger sain c'est bien, mais quand j'ai rien sous la main et que j'ai faim, j'ai plus tendance à me tourné vers le combo biscuit/chocolat plutôt que vers des fruits. Quoi, on est tous comme ça, non? Du coup, je trompe mon esprit et lui faire croire qu'il se gave de chocolat sans pour autant que ce dernier finisse dans mon popotin à la fin de la journée. 

C'est parti ! 

Ces objets qui m'ont accompagnée pendant 2016 (Kindle Paperwhite, Sac-à-dos Millet, Bujo ...)






Une nouvelle année arrive toujours avec une remise en question. Quelles sont mes nouvelles résolutions ? Qu'aimerais-je changer cette année ? Qu'ais-je bien fait l'année dernière ? Etc. Ce n'est pas toujours facile de faire le point et de savoir ce qui a été et ce qui devrait être changé. Souvent, on profite de la nouvelle année pour se lancer de nouveaux défis, de nouvelles résolutions. Malheureusement pour moi, ce sont de choix que je n'ai toujours pas identifié. Impossible de savoir quelles vont être les changements que je souhaite donner à 2017. Tout cela n'étant pas faute de réflexion  j'ai quand même réussi à identifier ce que je voulais garder de 2016 et ce que j'avais adoré. Mes essentiels quoi, ces petits objets que quotidien qui m'ont été d'un (très) grand secours au long de cette année et dont je ne souhaite absolument pas me séparer.